آخرین مطالب آشپزی
کوکو گلکلم؛ خوشمزه، مقوی و کاملا گیاهی
کوکو گلکلم نوعی کوکو گیاهی بسیار مقوی و خوشمزه است که گلکلم از ترکیبات اصلی آن محسوب میشود.
آشپزی
۴ مدل غذای ساده، سریع و اقتصادی با تخم مرغ
تخم مرغ یکی از بهترین مواد غذایی تو آشپزخونهست که با ترکیبات ساده، غذاهای خوشمزه و سالم میسازه بدون اینکه زمان زیادی ...
آشپزی
معرفی ۱۰ غذای ساده و بدون گوشت
در این مطلب ۱۰ غذای ساده و بدون گوشت با مدت زمان پخت کوتاه را معرفی کردهایم.
آشپزی
فوت کوزهگری مادربزرگان گیلانی در تهیه رشته خشکار + فواید رشته خشکار
رشته خشکار، شیرینی سنتی با تارهای نازک و طلایی از خوراکیهای محلی کهن و خاص گیلان گواهی بر ذوق و هنر مردمان این خطه است ...
آشپزی
سالاد سزار ایتالیایی با سس مخصوص و طعمی بی نظیر
سالاد سزار از محبوبترین سالادهای بینالمللی است که اصالتی ایتالیایی دارد و مانند دیگر غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان ...
آشپزی
سوپ شیر ؛ غذای نرم و مغذی برای بچهها و رژیمهای سبک
سوپ شیر یکی از سادهترین و آرامشبخشترین غذاهای خانگیست که با پایه شیر، مواد نرم و کمی ادویه، هم برای بچههای کوچیک ...
آشپزی
آش ماش ؛ کاسهای گرم برای روزهای سفید زمستان
۳۰ دی ماه است و برف، شهر را آرام و سفیدپوش کرده است. در چنین روزهایی، آشهای ساده و مقوی بیش از هر زمان دیگری به دل ...
آشپزی
دستور پخت کیک هویج خانگی بدون فر + مواد لازم برای ۸ نفر
اگر قصد دارید کیک هویج قابلمه ای دلخواه خود را بپزید تمام مراحل زیر را مرحله به مرحله طبق دستور تهیه پیش بروید.
آشپزی
سیراب شیردان طباخی ؛ خوراک جاندار و دلچسب زمستان
سیراب شیردان یکی از غذاهای قدیمی و پرانرژی طباخیهاست که بیشتر در شبهای سرد و صبحهای زود سرو میشود.
آشپزی
سوپ کرفس ؛ انتخابی دلچسب، سبک و گرم برای هوای برفی
زمستان که هوا سرد و خیابانها آرامتر میشود، بدن بیش از هر زمان دیگری به غذایی گرم، سبک و مقوی نیاز دارد. سوپ کرفس از آن ...
آشپزی
طرز تهیه کیک یخچالی موز و گردو در چند دقیقه
کیک یخچالی یک دسر خوشمزه و بدون نیاز به پخت است که با لایههای بیسکویت، موز و گردو درست میشود.
آشپزی
راز خوشمزگی و غلیظ شدن خورشت بامیه با این ادویه
اگر می خواهید خورشت بامیه بدون گوشت یا خورشت بامیه با گوشت و مرغتان طعم خوشمزه تری به خود بگیرد، باید ادویه های مناسب و ...
آشپزی
آش رشته ؛ غذایی کامل برای سفره های زمستانی
آش رشته یکی از شناختهشدهترین و محبوبترین غذاهای سنتی ایرانی است که حضورش در روزهای سرد سال، معنا و حالوهوای خاصی ...
آشپزی
زیره را کِی و کجا استفاده کنیم تا عطر غذا را چند برابر کند؟
زیره یکی از قدیمیترین ادویههای شناختهشده در آشپزی و طب سنتی ایران است که هم به دلیل عطر خاص و هم بهخاطر خواص ...
آشپزی
تفاوت دیزی سنتی و آبگوشت ؛ دو نام آشنا با دو هویت متفاوت | رازهای جاافتادن دیزی اصیل به سبک قدیمی
دیزی و آبگوشت در نگاه اول یک غذا به نظر میرسند، اما در فرهنگ آشپزی ایرانی تفاوتهای مهمی با یکدیگر دارند که در ادامه به ...
آشپزی
بت ماش بلوچی ؛ غذای ساده و مقوی از دل آشپزی جنوبشرق ایران
بت ماش یکی از غذاهای اصیل و کمتجمل بلوچهاست؛ غذایی که با مواد اولیه محدود اما حسابشده پخته میشود و نتیجهاش ...
آشپزی
گوشت گوساله با سس قهوه و قارچ ؛ وقتی قهوه از فنجان وارد بشقاب میشود
قهوه برای بسیاری فقط یک نوشیدنی روزانه است، اما در آشپزی حرفهای نقشی فراتر دارد و گاهی مانند یک ادویه عمل میکند. امروز ...
آشپزی
حلوا با شکر؛ شیرینی ساده، اصیل و اقتصادی
حلوا با شکر یکی از قدیمیترین و در دسترسترین شیرینیهای خانگی ایرانی است که با کمترین مواد اولیه و بیشترین عطر و طعم ...
